تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل الفريكة بالدّجاج
0
معجب
0
شخص غير معجب
145
مشاهدات
سُئل
مايو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
وصفة عمل الفريكة بالدّجاج
إعداد الفريكة بالدّجاج
طريقة إعداد الفريكة بالدّجاج
وصفة الفريكة بالدّجاج
مكونات الفريكة بالدّجاج
طريقة تحضير إعداد الفريكة بالدّجاج
تحضير الفريكة بالدّجاج
وصفات الفريكة بالدّجاج
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 7، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
طريقة عمل الفريكة بالدّجاج
مكونات الفريكة بالدّجاج
جاجة مقطّعة إلى أرباع.
ثلاثة أكواب من الفريكة المجروشة خشناً.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
نصف كيلو من اللّحم المفروم فرماً ناعماً.
مكعّب مرقة الدّجاج لتعزيز النكّهة.
ملعقة من القرفة المطحونة.
ملعقة من الهال المطحون.
ملعقة من الكمّون المطحون.
مطيّبات صحيحة (حبّ هال، أعواد دارسين، ورق لورا، مسمار).
ملعقة من الملح.
أربع أكواب من مرقة الدّجاج، يمكن زيادة الكميّة حسب احتياج الفريكة. ر
بع كوب من الزّيت النّباتي.
طريقة تحضير الفريكة بالدّجاج
بدايةً عليكِ تنظيف الدّجاج جيداً ووضعه في قدرٍ على النّار مع إضافة القليل من الزّيت النّباتي.
أضيفي المطيّبات الصّحيحة وقلّبي الدّجاج حتّى يتغيّر لونه ويصبح ذهبي ّاللوّن.
أغمري الدّجاج بالماء واتركيه لينضج بهدوءٍ لمدّة ساعةٍ كاملةٍ.
بعد نضوج الدّجاج، انتشليه من المرق وضعيه جانباً، وقومي بتصفية المرق بمصفاة سلكٍ ناعمةٍ للتّخلص من المطيّبات، يمكنكِ تتبيلها بالملح وإضافة مكعّب مرقة الدّجاج لإبراز النذكهة أكثر.
في هذه الأثناء عليكِ تجهيز الخطوات الأخرى لإعداد طبق الفريكة بالدجاج، قومي بغسل الفريكة جيداً ثلاث مرّاتٍ أو أكثر للتّخلص من الشّوائب وحتّى تصفى ماؤها. أغمري الفريكة بالماء الدّافئ واتركيها لتنتقع لمدّة ساعة ٍكاملةٍ، (كلّما زادت مدّة نقع الفريكة كلّما قلّ امتصاصها للمرق أثناء الطّهي.
قومي بتجهيز اللّحم المفروم بإضافتة لقليلٍ من الزّيت النّباتي في قدرٍ على النّار، ثمّ أضيفي البصل المفروم، قلّبيه على النّار حتىّ يذبل ويصبح ذهبيّ اللّون.
أضيفي اللّحم المفروم وقلّبيه حتّى يتغيّر لونه، واتركيه على نارٍ هادئةٍ حتّى ينضج، يمكنكِ إضافة القليل من الماء.
تبّلي اللّحم بعد نضوجه بالملح والفلفل الأسود واتركيه جانباً. في قدرٍ آخر على النّار ضعي قليلاً من الزّيت النّباتي، أضيفي ملعقة من القرفة المطحونة والهال المطحون والكمّون، حمّصي البهارات قليلاً بالزّيت، ثمّ أضيفي الفريكة بعد نقعها وتصفيتها من الماء.
قلّبي الفريكة مع الزّيت والبهارات وأغمريها بالمرق وأغلقي القدر حتّى تنضج على نارٍ هادئةٍ. بعد استواء الفريكة قومي بتوزيعها بطبقٍ مسطّح وافردي فوقها اللّحم المفروم وأضيفي قطع الدّجاج فوقها، يمكنك إضافتها كما هي أو تحميرها بالفرن أو قليها.
زيّني الطّبق بالمكسرّات المحمّصة (لوز، وصنوبر) وببعض أوراق البقدونس.
قدّمي الطّبق لعائلتكِ مع سلطة الخيار باللّبن والنّعناع والثّوم
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
102
مشاهدات
طريقة عمل حمص بالطحينية
سُئل
مايو 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد حمص بالطحينية
طريقة إعداد حمص بالطحينية
وصفة حمص بالطحينية
مكونات حمص بالطحينية
طريقة تحضير حمص بالطحينية
تحضير حمص بالطحينية
وصفات حمص بالطحينية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
112
مشاهدات
ما هي طريقة عمل العدس الاصفر السعودي بالخلاط ؟
سُئل
ديسمبر 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل العدس الاصفر السعودي بالخلاط
طريقة العدس الاصفر السعودي بالخلاط
اعداد العدس الاصفر السعودي بالخلاط
تحضير وصفة العدس الاصفر السعودي بالخلاط
العدس الاصفر السعودي بالخلاط
معلومات عن طريقة عمل العدس الاصفر السعودي بالخلاط
كيف تطبخ العدس الاصفر السعودي بالخلاط
مكونات العدس الاصفر السعودي بالخلاط
طريقة طبخ العدس الاصفر السعودي بالخلاط
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
80
مشاهدات
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة طبخ المقلوبة بالباذنجان
تحضير المقلوبة بالباذنجان
اعداد المقلوبة بالباذنجان
مكونات المقلوبة بالباذنجان
معلومات عن طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
وصفة المقلوبة بالباذنجان
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
132
مشاهدات
طريقة عمل فول مدمس سوريّ
سُئل
يونيو 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_فول_مدمس_سوريّ
طريقة_إعداد_فول_مدمس_سوريّ
وصفة_فول_مدمس_سوريّ
مكونات_فول_مدمس_سوريّ
طريقة_تحضير_فول_مدمس_سوريّ
تحضير_فول_مدمس_سوريّ
وصفات_فول_مدمس_سوريّ
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
96
مشاهدات
طريقة عمل مخلّل الباذنجان
سُئل
مايو 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مخلّل الباذنجان
طريقة إعداد مخلّل الباذنجان
وصفة مخلّل الباذنجان
مكونات مخلّل الباذنجان
طريقة تحضير مخلّل الباذنجان
تحضير مخلّل الباذنجان
وصفات مخلّل الباذنجان
...